整个番茄饭

1、准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

 

2、处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。

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3、加入适量盐。

 

4、加入适量橄榄油。

 

5、加入少量黑胡椒粉。

 

6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。

 

7、放入电饭煲开启煮饭模式。

8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

 

9、揭去番茄皮。

 

10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

 

11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

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12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

 

小贴士：

 

因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

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