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电饭煲内胆材质

2021-09-10 16:39来源:未知浏览:
内胆是决定米饭口感的一个重要因素,而且内胆直接与食材解除,也关系着米饭的安全与健康。
市面上的内胆材质比较多,常见的有:远红外、黑晶、黄晶蜂窝、【东芝电饭煲售后维修点】釜胆、陶晶、合金、黄金内胆、不锈钢等等。
黄晶蜂窝内胆:因为里面有点像蜂窝一样的构造,导热性能非常强,而且聚热能效高,受热均匀,所以煮出来的饭,基本能达到香甜可口Q弹。
陶晶内胆:好处是不粘锅,传热快、防刮耐磨,不会掉皮和提升远红外线的加热,改善传统内胆的性能,而且炖东西非常好。
钛氧黑钻内胆:耐磨性强,而且非常硬使用久了也不会变形,加热均匀,还有非常好的不粘锅性能,只可惜市面上不多。
铁釜内胆:铁釜内胆由纯铁打造,采用球形设计,内胆受热均匀,但是铁釜内胆重量较重,而且市面上有些铁釜内胆实际上是铝制材质,挑选的时候一定要注意。
不锈钢内胆:导热性好,其中304不锈钢具有十分优良的耐腐蚀、不易生锈、涂层不易脱落等性能,也是一个不错的选择。但是要注意普通不锈钢和304不锈钢的区别,普通不锈钢材质的电饭煲在煮饭时容易产生粘锅,清洗不太方便。
铝材质内胆:铝材质内胆具有良好的导热性,而且成型比较容易。缺点在于使用时不能直接与食物接触,否则可能产生有害物质,长期食用会影响人体健康,所以表面必须选用涂层。但是长时间处在高温状态下,涂层很容易脱落,掺杂在米饭中,不仅会影响口感还有安全隐患。
紫砂内胆:紫砂属于陶瓷中的一种,其中富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,煮出来的食物口感十分不错。但是它的缺点在于,内胆导热效率较低,烹饪所需时间也相对较长,而且冷热交替时容易导致开裂现象发生。这种材质通常用于煲汤的锅。
复合多层材质内胆:越来越多的厂家选择复合多层材质内胆,它的好处在于结合了多种材质优点,使其更具实用性,比如外铁内刚复合内胆、外铝内钢复合内胆等等,保证减小导热性能,同时又不会破坏不粘锅效果。
选购建议:
1、建议选择纳米技术的复合内胆【东芝电饭煲官网
2、只要电饭煲内胆涂层材料是安全无毒的,电饭煲内胆材质不粘锅就可以
3、内胆厚度越厚,效果越好
4、敲击内胆的声音越厚重,则内锅材质越佳
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