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红烧青鱼，是时候拿出这倒下饭杀手锏了

2021-11-16 10:39来源：未知浏览：次

在广大吃货中间，总有这么一群人：
他们往往吃得很多、却永远吃不胖！
这群人类的公敌，简直对不起死去的小鸡小鸭小牛小羊小猪！
但不管怎么说，这样的体质确实令芸芸吃货艳羡……

如果你完美闪避了这种体质，那便只能在菜品的选择上注意一下了~
这道鲜美味浓的红烧青鱼也许是你不错的选择。虽然味道称得上是“下饭界高手”，但鱼肉中的脂肪含量低，不用担心吃得多而发胖，尽管撒欢儿的大快朵颐吧~
食材
主料：青鱼2条
辅料：生抽1勺、老抽1勺、香醋1勺、白糖2勺、盐1勺、料酒2勺、八角2个、姜片5片、油适量、白开水适量、葱段适量、香菜适量、蒜片适量、辣椒段适量

工具
福库电烤盘CCG-101M
步骤
1．将鱼洗净控干
2．将烤盘的温度调至最大，锅热之后倒入适量食用油
3．油热后放入青鱼稍煎片刻，煎至鱼的正反两面变色
4．烤盘中留部分底油，放入蒜片、姜片、八角和葱爆炒
5．放入生抽、老抽、料酒、白糖、香醋和盐，倒入适量的白开水，盖盖焖炖
6．收汁快完成时，放入辣椒段借味。炖好后盛盘，将锅中剩余汤汁浇在鱼身上
7．撒上适量香菜调味